27 detsember, 2014

Makroonid

Makroonid passioni- ja vaarikakreemiga


Hõrgult maitsvad makroonid. Saadavad erineva kreemiga. 

04 detsember, 2014

Piparkoogid

Kingi jõuludeks magusaid emotsioone. 
Käsitööpiparkoogid erinevates tehnikates. 











27 november, 2014

Käsitöökommid

Rohke mandlisisaldusega, maitsenüansiks jõhvikas.

15 november, 2014

Pulmatort- orhidee

5 kg martsipani-kohupiima.vaarikatorti. Orhidee ka ikka söödavast lillepastast.

24 oktoober, 2014

Nukutort

2,8 kg kohupiima- toorjuustu-vaarika. Kaetud martsipaniga.

Juubeliks


Kohupiimatort kirsimoosi ja kirssidega

08 oktoober, 2014

"Kiluvõileivatort" tegelikult kohupiimatort :)

2,7 kg kohupiimatorti maasikatoormoosi ja vaarikatega. Kaunistused martsipanist.

04 oktoober, 2014

Royal Icinguga maalitud tort


Esimene royal icinguga maalitud tort. Kaalu pea 4 kg, sisu biskviit, maasikatoormoos, kohupiimavaht ning vaarikad.

12 september, 2014

Rula

2,5 kg martsipani-kohupiima-vaarikatorti.

IT osakonnale


8 kg browniet vaniljemaitselise õhulise hapukoorekreemi ja kirssidega. Kaetud martsipaniga.

10 september, 2014

Kohupiimatort

 25kg kohupiimatorti maasikatoormoosi ja vaarikatega

08 august, 2014

Pulmatort iiristega


10 kg browniet õhulise hapukoorekreemi ja kirssidega. Kaetud martsipaniga, kaunistused suhkrumassist ja lillepastast.

30 juuni, 2014

Pulmatort


Bride-i tehnikas pulmatort. Üks korrus maasikatoormoosi ja maasikatega, teine vaarikatoormoosi ja vaarikatega. Kaalu ca 6 kg.

15 aprill, 2014

Lumekuninganna

4 kg martsipani-kohupiima-maasikatoormoosi-virsiku

Lumekuninganna Elsa

Alumine osa brownie toorjuustukreemi ja vaarikatega, seeliku osa biskviit kohupiimavahu ja maasikatega. Kaetud martsipaniga. Kaal 5 kg.

Haug

Küpsisetort maasikate ja banaaniga

07 aprill, 2014

31 märts, 2014

30 märts, 2014

Bride

29.03.2014 läibitud Kelvin Chua koolitus BRIDE

26 märts, 2014

Printessile

3,2 kg martsipani-kohupiima-vaarikatoormoosi ja virsikutega

23 märts, 2014

Mustkunst

2,5 kg browniet kreemi ja vaarkatega, kaetud martsipaniga

17 märts, 2014

Lennuk


Martsipani-kohupiima-maasikatoormoosi ja virsikutega

15 märts, 2014

28 veebruar, 2014

Muffinid

Šokolaadimuffinid šokolaaditükkide ja vaarikate või kirssidega, kaetud toorjuustuvahu või vahustatud ganachega.