24 detsember, 2013

Kauneid jõule!

Soovin kõikidele armsatele magusasõpradele kauneid jõule!

13 detsember, 2013

Dinosaurus

3 kg martsipani-kohupiimatorti maasikatoormoosi ja vaarikatega 

09 detsember, 2013

Piparkoogid


Piparkoogid lasteaia jõulupeole.
Sokk 1.80.-
Süda 1,50

02 detsember, 2013

Printsessiloss


Üle 5 kg martsipani-kohupiimatorti, maasikatoormoosi ja banaaniga.

28 november, 2013

Näpuharjutus selle aasta kingi-piparkookidele

Püüan leida selleks aastaks just seda õiget piparkooki, mis võiks olla Jõuluvana kingikotis.


18 november, 2013

Furby muffinid

Poja viis klassikaaslastele oma lemmik tegelasega muffinid.

10 november, 2013

Isadepäevaks

Brownie toorjuustukreemi ja vaarikatega, kaetud martsipaniga.

06 november, 2013

Kaunistused muffinitele

Restoranile New York New York valmistatud muffinikaunistused uue ärimaja avamise ürituseks. Firma nimi kirjutatud martsipaniga, logo maalitud vabakäega.

Francesco

3,4 kg Brownie- kohupiimatoorjuustukreemi ja vaarikatega.

Minnie Baby

Martsipani-kohupiima, maasikatoormoosi ja banaaniga

Buss

Martsipani-kohupiimatort maasikatoormoosi ja banaaniga, kaetud martsipaniga. Kaal 2,7 kg.

Kurjad linnud


Lego

Küpsisetort

Smurfid, kollid, lennukid

4 kg martsipani-kohupiimatorti, maasikatoormoosi ja banaaniga

13 oktoober, 2013

Juubeliks

Kohupiima, maasikatoormoosi ja vaarikatega.

07 oktoober, 2013

Kookose-šokolaaditort

Brownie-kookosekreem ja vaarikad, kaetud ganachega.

23 september, 2013

21. ja 22.septembril õpitud oskused

Mul oli suur au käia David MacCarfrae koolitusel ning siin on minu koolituspäevade tulemus. 
Royal Icingu maaling tordile. Ääretult loominguline tegevus ning nö reaalselt näeb veelgi kaunim välja kui pildil . Pilt ei anna edasi kõiki detaile, mis tegelikult sai tordile loodud. 


 Royal Icing pritsitehnikas. Tehnika, mis vajab palju harjutamist, kuid mida annab kindlasti teha ka teiste toorainetega.

Väga huvitavad uued suunad minu jaoks, mida kavatsen harjutama hakata.